認(rèn)證監(jiān)管部門對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查方案、計(jì)劃有異議的,應(yīng)至少在現(xiàn)場(chǎng)檢查前2天提出。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)與該部門進(jìn)行溝通,協(xié)調(diào)一致后方可實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。
5.3.4.2現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)間應(yīng)當(dāng)安排在申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工的高風(fēng)險(xiǎn)階段。因生產(chǎn)季等原因,初次現(xiàn)場(chǎng)檢查不能覆蓋所有申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)在認(rèn)證證書(shū)有效期內(nèi)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)充檢查。
5.3.4.3應(yīng)對(duì)生產(chǎn)單元的全部生產(chǎn)活動(dòng)范圍逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查;多個(gè)農(nóng)戶負(fù)責(zé)生產(chǎn)(如農(nóng)業(yè)合作社或公司+農(nóng)戶)的組織應(yīng)檢查全部農(nóng)戶。應(yīng)對(duì)所有加工場(chǎng)所實(shí)施檢查。需在非生產(chǎn)、加工場(chǎng)所進(jìn)行二次分裝/分割的,也應(yīng)對(duì)二次分裝/分割的場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,以保證認(rèn)證產(chǎn)品的完整性。
現(xiàn)場(chǎng)檢查還應(yīng)考慮以下因素:
——有機(jī)與非有機(jī)產(chǎn)品間的價(jià)格差異;
——組織內(nèi)農(nóng)戶間生產(chǎn)體系和種植、養(yǎng)殖品種的相似程度;
——往年檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng);
——組織內(nèi)部控制體系的有效性;
——再次加工分裝分割對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品完整性的影響(適用時(shí))。
5.3.5檢查實(shí)施
根據(jù)認(rèn)證依據(jù)的要求對(duì)認(rèn)證委托人的管理體系進(jìn)行評(píng)審,核實(shí)生產(chǎn)、加工過(guò)程與認(rèn)證委托人按照5.1.2條款所提交的文件的一致性,確認(rèn)生產(chǎn)、加工過(guò)程與認(rèn)證依據(jù)的符合性。檢查過(guò)程至少應(yīng)包括:
(1)對(duì)生產(chǎn)、加工過(guò)程和場(chǎng)所的檢查,如生產(chǎn)單元存在非有機(jī)生產(chǎn)或加工時(shí),也應(yīng)對(duì)其非有機(jī)部分進(jìn)行檢查;
(2)對(duì)生產(chǎn)、加工管理人員、內(nèi)部檢查員、操作者的訪談;
(3)對(duì)GB/T 19630.4所規(guī)定的管理體系文件與記錄進(jìn)行審核;
(4)對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品的產(chǎn)量與銷售量的匯總核算;
(5)對(duì)產(chǎn)品和認(rèn)證標(biāo)志追溯體系、包裝標(biāo)識(shí)情況的評(píng)價(jià)和驗(yàn)證;
(6)對(duì)內(nèi)部檢查和持續(xù)改進(jìn)的評(píng)估;
(7)對(duì)產(chǎn)地和生產(chǎn)加工環(huán)境質(zhì)量狀況的確認(rèn),并評(píng)估對(duì)有機(jī)生產(chǎn)、加工的潛在污染風(fēng)險(xiǎn);
(8)樣品采集;
(9)對(duì)上一年度提出的不符合項(xiàng)采取的糾正和/或糾正措施進(jìn)行驗(yàn)證(適用時(shí))。
檢查組在結(jié)束檢查前,應(yīng)對(duì)檢查情況進(jìn)行總結(jié),向受檢查方及認(rèn)證委托人明確并確認(rèn)存在的不符合項(xiàng),對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明。
5.3.6樣品檢測(cè)
5.3.6.1應(yīng)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證的所有產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),并在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上確定檢測(cè)項(xiàng)目。認(rèn)證證書(shū)發(fā)放前無(wú)法采集樣品的,應(yīng)在證書(shū)有效期內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)。
5.3.6.2認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)委托具備法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)。
5.3.6.3有機(jī)生產(chǎn)或加工中允許使用物質(zhì)的殘留量應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。有機(jī)生產(chǎn)和加工中禁止使用的物質(zhì)不得檢出。